slik lager du sunn og næringsrik matpakke på budsjett i ferien.

Søndagens omelett har jeg mikset med litt deilig snadder som virkelig smaker fantastisk – og er super sunn og næringsrik. Den er også helt topp og pakke i sekken om du skal ut og reise – her gjelder det og tenke på budsjettet, for er det en ting vi alle vet så er det at mat på reise er overpriset, og ofte er det bare luft og e-stoffer du får i deg.

Du vet du betaler like mye for 2 baguettet og to flaske vann, som en flytur til Paris!? Og tenk om du skal ha 4 baguetter og 4 brus på gardemoen = 700 kroner. Det er heilt sjukehus ass.

Bruk heller feriepengene dine på noe helt annet enn overprist mat. Lag deg en plan, og sett av litt tid til å lage matpakken før dere skal på reise i sommer. God og sunn mat gir energi, og samhold i familien, he he

Denne omeletten er perfekt for deg som vil ha en proteinrik frokost/lunsj. Og om du skal ut på ferie i år og vil at ungene skal få i seg næringsrik mat er også denne omeletten helt genial.

Du trenger: 

  • Brokkoli
  • 6 eggehviter og 2 plommer.
  • 2 pølser
  • Spinat
  • Cottage cheese
  • Speltlomper
  • Sprøstektløk

Slik gjør du: 

Du legger eggehvitene i skålen sammen med ca 200 gram cottage chees. Rør dette godt sammen. Bland deretter inn spinat, brokkoli og pølsene og legge det på pannen. Steik omeletten på svak varme, og dryss over litt sprøstektløk på slutten.

  • Spis uten / eller med lompe.
  • Pakk den i en boks og du er klar for tur.
  • Pølsene og cottage cheesen var 50% av fullpris pga dato – så sjekk alltid datoen når du handler, du kan gjøre et sjukt bra kupp.

God ferie, og glad mage.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *