slik lager du sunne og gode hjemmelaget tacochips

Etter jeg kom hjem fra Spania har det faktisk gått så mye i taco hjemme hos meg, og da lager jeg alltid mine egne tacochips av spelt, de er mye sunnere, og smaken blir helt fantastisk. 20 kroner koster en pakke med speltlomper på butikken – og noen minutter etterpå har du laget hjemmelaget tacochips, tenk det da?!

Genialt. Du trenger faktis bare en pakke med speltlomper, kutter de opp i trekanter slik jeg har gjort på bildet over her, litt vann og salt, og fem minutter etterpå er det bare å kose seg.

Slik gjør du:

Legg alle speltlompene oppå hverandre, så tar du frem kjøkkenkniven og deler speltlompene i åtte. ( trekanter )

Legg de oppkuttet speltchipsene ut på et bakepapir, drysser over litt vann med hendene. Du bestemmer selv hvilket krydder du ønsker i første omgang. Salt, blandet med paprika blir en helt fantastisk smakstilsetning.

Sett ovnen på ca 200 grader – legg chipsen i midten av ovnen, og la de steke i 5 minutter. Men sjekk gjerne innom slik at chipsen ikke fester seg for mye i bakepapiret, snu gjerne litt på chipsen slik at de blir crispy over alt.

Guacamole:

  • 2 stk modne avokado
  • press lime over Avokadoen.
  • Kutt opp en tomat
  • 1 -2 hvitløksfedd
  • 1⁄2 finhakket chili
  • dryss over litt koriander
  • 1⁄2 ts salt

Rør alt godt sammen, personlig så liker jeg at guacamolen har litt klumper, og den smaker best om du lar den ligge litt i  kjøleskapet før servering.

Håper dere liker oppskriften, happy tacofredag alle sammen.

 

Svenske Hollywoodmobbning sesong 12

Jeg sitter her å ser på siste sesong av Svenske Hollywood fruar, en serie jeg alltid har likt og vært fasinert av. Du vet, de vakre kvinnene som oser av selvtillit gjennom sine ihjel blekete tenner, som vi alle innerst inne kunne ønske vi hadde selv. Det er intriger hver eneste gang de møtes for å ta sitt årlige pressebildet, hvor dronningen selv ” The Gunilla” står for avsparket. Den ene roper høyere enn den andre, og jeg tror vi skal være veldig glad for at de ikke spille inn den episoden hvor det er en mulighet for å kaste hverandre utfor et stup.

Hva hadde serien vært uten glitter, glamour og intriger? Kanskje Farmen med extensions med grandpa sitt American Express innelåst på produksjonskontoret, – men tenk The Gunilla på Farmen da – snakker vi årets TV-underholdning eller? Omg, det hadde jeg elsket.

Uansett, Svenske Hollywoodfruer har levd lenge, og det synes jeg personlig er helt fantastisk, og nå er sesong 12 i full gang, hvor de har hentet tilbake den aldri så anerkjente blowjob fruen Anna Anka, hun har nå lagt fra seg blåsejobben og flyttet sammen med sin unge guttekvalp ( good for her ), men det kan virker som hun kommer tilbake med 10 år innebygd sinne og hat som nå skal ut mot alle andre fruene for å vise at de ikke er bra nok som de er, koste hva det koste vil, det virker ikke bare veldig trist, men det er også ekstremsport i mobbing.

Jeg skjønner veldig godt TV-underholdning, og det at man ønsker å skape overskrifter, jeg har selv  jobbet i denne bransjen i over tolv år, men dette er ikke underholdning, og å gjøre mobbing til overskrift har, og kommer aldri til å være underholdning i mine øyner.

At en voksen kvinne kan sitte å kalle andre kvinner for horer, at de burde få reklamasjon på utseende sitt, at sin personlige klestilen er trashy. og kalles for dårlige mødrer på en av Sveriges mest suksessfulle TV-serier er virkelig trist, og det burde komme opp for debatt, hvert fall i Sverige, for dette er ikke bare kvalmt å se på.

For faktumet er at vi lever i en verden hvor tusenvis av mennesker blir mobbet hver eneste dag på skolene rundt om i verden, hvor mye av vekten ligger på å nedgradere andres ytre. Det medfører til usikkerhet blant unge og usikre mennesker – og til slutt sitter vi der og hater oss selv fordi vi ikke er bra nok. Folk som har blitt mobbet er mer utsatt for depressive reaksjoner enn den gjennomsnittlige befolkningen. I alt har 40 % av de som blir mobbet tenkt på selvmord. Sammenlignet er det kun 7 % av de ikke- mobbede som har slike tanker. Dette viser tydelig at mobbing påvirker en i så stor grad psykisk at man er i stand til å ta sitt eget liv.

Jeg blir sittende og gruble veldig på om Sverige i det hele tatt tar i bruk TV- psykologer før de castet til den nye sesongen, for her er det virkelig noe som virkelig ikke stemmer.

Det er en stor forskjell på hva som var TV – underholdning i 2009, og hva som funker i 2018 – og sist jeg sjekket har aldri mobbing på skjermen svært spennende for noen.

 

Sophie Elise er

Reklame for en kompis

Hei dere – I går da jeg jeg åpnet postkassen lå det en pakke til meg fra Cappelen Damm, det var den nye boken til Sophie Elise ”Elsk meg” Klokken 21:08 satt jeg meg godt til rette i sofaen hjemme og tenkte, – nei nå skal jeg fanken meg lese litt i den boken hennes, og uten at jeg selv tenkte noe mer over det var klokken blitt 22:30 og jeg var halvveis inn i boken, og helt oppslukt. Beskrivelsen, tankene og følelsen var helt de samme jeg selv har hatt de gangene jeg har blitt betatt og nysgjerrig på et annet menneske.

Det å bli betatt av et annet menneske skjer så og si nesten aldri med meg, jeg tror jeg har lært meg selv å stenge av slike følelser etter mye ”slap in the face” Livredd for å gi seg til noen på nytt er alt for skremmende.

Sist gang jeg ble betatt – det er faktisk ikke så lenge siden heller, tenkte jeg etter 10 minutter, kanskje dette er personen jeg skal gifte meg med, få barn med – og leve med resten av livet – i de få minuttene følte jeg med så normal, men bare tanken at et annet menneske skulle like meg for den jeg var virket helt absurd.

Hvorfor skal han like en person som har en blogg som jobb, som driver å ta bilder av seg selv, og virker helt oppslukt i sin egen narsissistiske verden – så på samme måte som Sophie beskriver i boken begynte jeg også å kaste ut et par hvite løgner om hvem jeg var bare for å ikke virke mer interessant, og legge meg mer på hans intellektuell verden. Jeg tullet om alt, og brukte humor som min forsvarsmekanisme for å virke som den morsomste i hele verden, og snakket så å si aldri om at bloggen var blitt mitt levebrød. Jeg ville mer, vise at jeg kunne mer, vise at jeg var noen.

Jeg er noen. Jeg betyr noe. Jeg er viktig – skriver Sophie i boken, noe jeg tror vi alle ønsker og føler på ganske så ofte, og spesielt om man møter noen som betyr litt mer enn alt annent man driver med.

Tusen takk Sophie for boken som også beskriver mine følelser de gangene jeg turt å slippe noen inn bak min store murvegg.

Denne boken er som å dra tilbake til 90-tallet hvor vi kunne følge Frida – med hjertet i hånden på TV-skjermen, og hvor hun var kjærlighetens store heltinnen for oss alle <3

2000-tallet har nå fått ei ny kjærlighets heltinne, og det er deg Sophie, og jeg elsker deg.

Anbefaler denne boken til ALLE, for følelser er universale, og denne boken er så godt skrevet og man kjenner seg igjen på punkt og prikke.

 

fettforbrenningsprogram sammen med kompis

Hei dere –

I går kjørte jeg på med 5 runder på tredemøllen, denne økten tar litt ekstra tid, og ikke sikkert at den passer for alle der ute. Målet med denne økten er å lure kroppen litt kan du si, så om du ikke er glad i å løpe, funker den aller best å gjøre sammen med en kompis. #teambuilding

Da er det som om dere løper sammen, og pusher hverandre frem om fellesmål.

Du løper 20 sekunder på, 10 sekunder pause.

Jeg er ganske lang i beina, så begynner alltid med 10 i hastighet – så rett over på 11 – 12 -13 -14 -15 -16 -17 – 18 -19 – og siste 20 sekundene på 20.

Deretter rett ned på 10 igjen, og kjører på med ny økt helt til jeg har løpt fem runder. Tiden totalt er på ca 45 minutter, så husk god musikk på ørene, og ta med deg en kompis slik at dere kan motivere hverandre. Føler du for å ta deg en liten pause etter hver runde kan du ta deg 60 sekunder -før du setter igang med neste runde.

Jeg prøver å løpe denne økten to ganger i uken – og resten går til vekter, eller HIIT på 15 minutter om jeg er opptatt med andre ting.

Håper dere skjønte hva jeg mente. 20 sekunder på, 10 sekunder av, men bruk den hastigheten som passer dine bein, og kondisjon, gjør du denne vil du automatisk få bedre puls og forbrenning.

Lykke til 😀

 

gulrot cocktailen med ingefær

En real kickstart på en mandag er denne fantastiske frokosten som gir deg masse deilig energi utover dagen – økologisk havregrynsgrøt med proteinsjokolade, og den smaker helt himmelsk om jeg får si det selv – du bruker proteinpulver fra Nutramino, den smaker helt himmelsk.

Du trenger: 

Havregryn ( øko ) kvart banan – To ss med proteinpulver ( sjokolade) – og kokende vann på toppen. Rør godt sammen, og la det stå i et par minutter.

Juice cocktailen:

Har du ikke en maskin som kan knuse grønnsakene og frukten kan det bli litt vanskelig å bli kvitt alle klumpene, men du også bruke stavmikser hvor du siler alt etterpå, tar litt lengre tid – men det funker. Denne juice cocktailen inneholder masse deilige vitaminer som kroppen din vil elske. ( A -C -K vitaminer )

Du trenger til 2 personer: 

To gulrot – ( bittelitt) ingefær – pasjonsfrukt – et  eple – En halv appelsin, og litt kanel på slutten. Blir det for lite fyller du på med ekstra gulrot og litt eple.

Håper det smaker, og om du lager dette ca en time før du skal på trening, kan jeg love deg at treningen din vil virkelig gi fart. Masse energi og gode karbo som gir mening.

 

stjel rockestilen min

annonselenker

I går skulle jeg egentlig vært på Vita og Wanda sin premiere fest, herregud som jeg digger de jentene, men siden jeg ikke fikk noen med meg på premierefesten, taklet jeg ikke å dra alene, you know, man overtenker for mye, og til slutt tror man at man ikke tørr noen ting, så da ble det heller en etterlengtet hangout med Lene som jeg ikke har sett på to måneder.

Herregud, snakk om tidenes koseligste date night, vi testet ut Girotondo som ligger Youngs torget 19. Kanskje en av Oslos desidert koseligste hangouts, og servicen er helt fenomenal, elsk på folkene som jobber der, mulig litt overpriset rødvin kanskje, men utenom det, im good og super happy.

Skinnjakken finner du HER –  Skjorten finner du HER.  – Buksen finner du HER – Lookalike av leopard skoene finner du HER – Hatten finner dere HER

Håper dagen deres blir helt fenomenal – selv skal jeg sette meg ned og skrive masse i dag, men først skal denne guttungen kaste seg ned på gulvet hjemme og gjøre en øvelse som kalles – WIM HOF. Jeg har aldri testet dette ut før, men det handler om hvordan man puster, og etterfølges av 3 minutter bading i iskald dusj, grugleder meg!

 

hvordan kan jeg drepe Frank?!

Hei dere,

De siste dagene har jeg gjort noe som er veldig stort for meg selv, som å presse min egen «styggen på ryggen» av skuldrene mine, og heller stole på magefølelsen min.

Jeg har lenge gått å kjent på at det er noen mennesker jeg har hatt lyst å kontakte med tanke på noen prosjekter jeg jobber med, men hver eneste gang jeg skal til å ta kontakt med vedkommende, kommer han lille jævelen som alltid sitter på begge skuldrene mine og skriker om og om igjen ”du kommer bare til å få et nei” , og mange ganger har han vunnet.

Da jeg var i Spania satt jeg meg et mål om å ta kontakt før jeg skulle reise hjem igjen, og nå er det endelig gjort. Satan det føles både helt fantastisk, skummelt og fint på en og samme gang, det er nesten som å åpne opp posten, og se hva som er kommet, haha. Ja, jeg har litt angst for å åpne opp egen post til tider.

Dere kjenner også sikkert til han dere også, han som gjør deg usikker, redd og får frem det verste med deg selv. Jeg kaller min ”styggenpåryggen” for Frank!

Frank har vært med meg i mange år, – og dessverre så har jeg ikke, – og kommer nok helt sikkert aldri til å bli helt kvitt ”Franky. Men jeg har lært meg noen triks på hvordan jeg lurer han litt bort, slik at jeg kan overvinne den drittsekken – og det føles så sjukt deilig når han bare ikke er tilstede.

Jeg vet at Frank er bare en tanke, og noen ganger klarer jeg å forstå selv at Frank er en ikke eksisterende person, han er bare en tanke som noen ganger har villet at jeg skulle forsvinner fra denne verdenen, men nei du Frany, jeg er her fortsatt og du klarer ikke bli kvitt meg så lett, og er det ikke litt rart at man skal ha angst for sin egen postkasse- sjukt teit ass!

Så husk det til neste gang du ønsker å gjøre oppnå noe, og din egen lille Frank skriker deg i ørene, så er det er bare du som skal ut av din egen komfortsone, og det er her du skal stole på magefølelsen, ikke på en tanke du har laget til et helt filmsett i din egen verden, om du skjønner.

Føles det riktig – gjør det og ikke la noen stoppe deg, et nei, betyr bare at noen andre kommer til å gi deg et ja litt senere. En taper er bare en vinner som prøvde en gang til, og husk at posten MÅ du åpne eller kommer det noen helt andre på døren sin til slutt.

Nyt høstdagen dere, det skal hvertfall jeg i dag. Ses om litt.

 

det er slutt og over!

Da var eventyret i Spania og Las Palmas over for denne gang – og for en reise det har vært. Jeg har kost meg hvert eneste sekund med nye bekjentskap, et hotellrom som er hjemsøkt, destinasjoner og restauranter opplevelser som man bare kan drømme om, okay – den siste der var kanskje litt oppskrytt, men isen de selger i Spania er virkelig en drøm for kjeften din, herregud for noen smaker og varianter, har ikke spise så mye is siden jeg var liten, og 17 mai var favorittdagen min.

Nei dere, jeg har virkelig kost meg glugg i hjel, men så er det veldig godt å komme hjem også, til egen leilighet som ikke spøker så alt for mye, et kjøleskap som består av 97% proteiner, og egen seng som får deg til å drømme deg bort til neste reise, hvor det blir har jeg ikke bestemt meg for enda, men jeg gleder meg allerede til alt som kommer, im a yes man!

Apropo mitt hjem og min seng, nå kommer det snart en stor hjemme hos reportasje i et magasin på butikken, tror faktisk det kommer ut denne måneden, det gleder jeg meg til å vise dere, og hver fall siden jeg har pusset opp hele denne bunkersen selv, klapp på skulderen kreativiteten.

Nå venter frisør og gym-timen på meg denne lørdagen, eller blir det rolig hjemme i kveld. Håper lørdagen deres blir magisk.

 

hvor ensomheten forsvinner

1150 meter over havet skulle til for at jeg virkelig fikk satt i gang kreativiteten min, noen ganger er virkelig naturen alt som skal til, sant?!

Jeg vet ikke helt hva det er, men når jeg er alene i naturen noen timer kjenner jeg at ensomheten min forsvinner litt, er ikke det veldig rart?! Det er som om alt bare stopper opp, og jeg får pust. Helt vill og deilig følelse.

Det finnes veldig mange fine opplevelser du kan gjøre om du reiser til Grand Canaria, og tror meg, men ingenting slår utsikten fra Tamadaba som ligger ca to timer nord med bil fra Las Palamas. Jeg kan anbefale dere enten og ta med telt, og slå leir til dagen etterpå, det er helt gratis – ellers ville jeg kjørt opp i 18 tiden, tatt en middag og et glass vin hvor dere kan se på solnedgangen, helt amazing!

Fra toppen av Tamadaba kan du se over til Tenerife vulkanen Pico del Teide som er det største fjellet i Spania. Pico del Teide er også verdens tredje største vulkan, helt vilt å se fra Las Palmas om jeg får si det sånn. Rart å tenke på at det fjellet ligger to timer unna med en båt, så om ikke det frister for å se fjellet, kan dere ta ferjen over, og nyte dagen på Tenerife.

 

klinings – sykdom og en jævla digg skittenvask!

Det nærmer seg hjemreise, – bare noen dager igjen nå så er denne opplevelsen over for denne gang. Dessverre så har jeg klar å bli forkjølet og fått feber noe som er skikkelig kjedelig med tanke på at jeg har enda litt jeg skulle gjort og fått opplevd før jeg setter kursen mot Oslo og Norge.  ( Jeg skylder det på den personen jeg klinte med for noen dager siden) Morsomt var det, men kunne latt være med tanke på at jeg nå har ligget i sengen et par dager, helvete!

Uansett, gjort er gjort, og klint er klint!

En ting jeg har fått utnyttet når feberpillene mine har funket på sitt beste er å få joggeskoene mine freshe til jeg kommer hjem til høsten. Ingenting er finere en rene og pene joggiser ass. Trikset er så lett, og koster bare rundt en femtilapp.

Kjøp deg en flaske med Vanish, – lifesaver!

Jeg dynker lissene i vanishen, legger vann i et glass og deretter lar jeg de ligger der i ca 30 minutter før jeg skylder av lissene og henger de på tørk.

Skoene sprayer jeg bare over, tørker vanishen av godt, og tar en våt-klut og vasker godt over. Så lar jeg de ligge til trøk. Om det er joggesko uten skinn, sprayer jeg vanish over de, inn i vaskemasinen på 30 grader, og boom – skoene er så hvite som da du kjøpte de.

Takk gud for vanish!

Nei – dere,  – nå skal jeg gjøre noe så kult som å legge meg under dynen, presse ut feberen fordi jeg må bli frisk. Jeg har booket en tur i morgen som kostet meg noen høvdinger, og det er sjukt kjedelig om jeg ikke kommer meg med på turen bare fordi jeg ville kline med en random person som gikk rundt og delte ut gratis forkjølelsevirus uten å si fra!

Natta!