Ned i vekt meny ( Torsk og grønnsaks stappe )

God ettermiddag folkens

Det er en stund siden vi har hatt en ned i vekt meny på bloggerten nå så da er det på tide med en updated. Det var vist noen mennesker i motebransjen som har hatt en liten syforening hvor de har snakket om denne menyen min, at den gir ut feil signaler og at jeg er med på å bygge kroppspress, så håper dere som faktisk leser bloggen min skjønner at dette ikke handler om kroppspress bare fordi menyen heter ned i vekt meny. Menyene handler om sunn og billig mat som skal være lett å lage til familier og studenter på budsjett. Du kan gå ned i vekt, opp i vekt eller bare holde vekten med mine menyer, alt handler om mengder folkens.

Problemet er når mennesker bare leser overskiften og ikke innholdet, da blir jeg litt overgitt over hvor dømmende folk kan være. Dette er en av grunnene til at jeg la mote jobben på hylla. Orker ikke forholde meg til slikt.

Men uansett!

Herremiiiin for en deilig middag jeg knakk ut i går, planen var at den skulle se litt bedre ut på bildene, men når man blander to fargerike grønnsaker sammen så er det ikke alltid så lett at fargen skinner gjennom bildene. Grønt og orange blir litt for brunt.

Jeg har prøvd å få bildene hakket lysere og bedre og det har jeg fått til i dag takket være boken min og Kristin Gjelsvik sitt tips på bilderedigering. Hun er en av bloggerene som bidrar i boken min med både tips og triks.

Dette trenger du:

To søtpoteter. En broccoli. Fire hvitløksfedd. Sitron. 1 dl med vann. Salt & pepper og selvsagt 300 -400 gram med torsk.

14627978_10157524816925517_29323373_n

Slik gjør du:

Finn frem en ostehøvel og bruk denne til å skrelle søtpotene med. Kutt de opp i små biter og legg de i samme gryte som brokkolien. Disse koker du sammen i ca 8 minutter.

Torsken kan du kjøpe hos fiskemannen, eller på Rema 1000 til en billig penge. Denne legger du i en ildfast form. Tøm 1-2 dl med vann i bunnen av formen og strø litt godt med sitron over torsken. Etterpå legger du hvitløksfedden både over og ved siden av torsken. Du avslutter med å strø salt og pepper over.

14686422_10157524752520517_1061004118_n

Et smart tips:

Tosken skal inn i ovenen på 200 grader i ca 12 -15 minutter.

Sett grønnsakene og torsken inn samtidig. Etter 8 minutter er grønnsakene ferdig, da tar du de ut, tømmer ut vannet og finner frem stavmikseren. Mos søtpotetene og brokkolien sammen til en deilig stappe. Gjør du dette så er fisken ferdig i ovenen når du er ferdig med å mose grønnsak stappe.

14696755_10157524752535517_1592766499_n 14696947_10157524752530517_2102352088_n 14696834_10157524752540517_1844032492_n  14642562_10157524752635517_610352757_n

God middag dere. Del gjerne videre om dere vil det og legg gjerne igjen en stemme på bloggen min HER. Da blir jeg lykkelig ♥ Du kan stemme hver dag. Yay!

Vi ses på snapchat enn så lenge @EspenHilton

The author didnt add any Information to his profile yet

2 Comments

Tonje

Reply

Veldig god stappe! Laget den med litt fersk ingefær. Det ble veldig bra

Espen Hilton

Reply

Yay 😀 Takk for tips. Det skal jeg putte i selv neste gang. Nam nam

Leave a Reply

INSTAGRAM @espenhilton