Nedivektmeny (hjemmelaget kesam)

P1082200-1920x1080

Glad søndag dere.

Er det en ting jeg spiser dagelig så er det Kvarg eller Mager kesam. Det er fylt med proteiner og er perfekt om man vil få i seg proteiner fort, og genialt når det kommer til forkostblanding for oss som trenger noe lett å fordøye, men som gir deg god metthetsfølelse og energi. Ikke at mager kesam gir så mye energi, men med rett tilbehør til så sette det igang både det ene og det andre.

Dette trenger du:

1 liter syrnet melk (skummet, lett eller helmelk) og et kaffefilter.

Slik gjør du:

La 1 liter syrnet melk (skummet, lett eller helmelk) renne gjennom et kaffefilter. Silingen tar 6-12 timer. Da vil mysen være silt fra, og rømmeliknende fersk ostemasse vil være igjen i filteret. Jo lengre melken får renne av seg, jo fastere blir ostemassen. Av 1 liter syrnet melk får vi 250-300 g kvarg/ kesam.

Slik mikser du frokostskålen:

10 gram madler (bra på fett) 15 gram med havregyrn ( bra med karbo) 10 gram med chiafrø (bra fett, proteiner)

13467761_10157014802355517_925040961_o-707x530

13467449_10157014803070517_2102697950_o-707x530

Tips:

Kjører vi cottage cheese jevn i en foodprocessor kan den sammenlignes med kvarg/ kesam. Kvarg kan brukes på samme måte som cottage cheese. Kvarg kan blandes med finhakkede urter og være et deilig magert pålegg, dipp eller kald saus.

Tusen takk til min fantastiske blogg leser Kristin for dette geniale tipset.

Del gjerne videre om du kjenner du som elsker Kvarg eller mager kesam.

The author didnt add any Information to his profile yet

Leave a Reply

INSTAGRAM @espenhilton