NedIvektmeny (lunsj)

10338238_10154404103850517_5492132512541893196_nGlad morgen fra Stockholm.

Vi har virkelig fått oppleve en konsert som jeg unner alle. For et fyrverkeri av ei dame skal man lete lenge etter. Har du enda ikke fått oppleve konsert med Beyonce, burde dere booke billetter med en gang. Jeg er ikke den personen som digger  å stå tett i tett med random fulle mennesker på en konsert, men jeg kunne gjort det denne gangen, men vi hadde sitte plasser så da bytter vi jo ikke ut de bare for moro skyld.

Jeg vet det kan virke som jeg er litt freak når det kommer til helse og mat, og det stemmer. Jeg er en helsefreak både hjemme og når jeg er ute og reiser. Jeg lager alltid med meg sunn matpakke når jeg skal på turer. Denne gangen ble det hjemmelagte knekkebrød med Kokosolje. Jeg er besatt av kokos, sykt digg og bra for kroppen. 13835739_10157156437085517_343725362_o

DETTE TRENGER DU:

2 dl linfør, 2 dl solsikkefrø, 2 dl sesamfrø, 1 ts salt, 3-4 egg, 2 ss Cocosa kokosolje. Her kjøper du Cocosa.

SLIK GJØR DU:

Bland alle frøene og salt sammen i en bolle. Rør egg og Cocosa lett sammen og hell over frøene. Bland dette godt. Bruk et stekebrett med bakepapri og trykk massen jevnt ut. Kutt opp i passende biter med en kniv eller pizzahjul og sett denne inn i midten av ovenen på 160 grader i ca 30 minutter. Avkjøl knekkebrødet på rist og legg de i en tett boks.

Dette er faktisk perfekt til lunsj på jobben eller ha med i baggen når dere skal på turer. Masse bra fiber til magen.

Nå skal Mia og jeg pakke sammen tingene våres og sette kursen hjem mot Oslo. Vi ses litt senere eller på snapchat @EspenHilton.

The author didnt add any Information to his profile yet

Leave a Reply

INSTAGRAM @espenhilton