Tallet er 6

13694302_10157112788870517_809613414_o

God morgen dere og glad fredag fra en heidundranes barnegebursdag.

Det er noe med gebursdager og feiring av nye familiemedlemmer når de fyller år. I går ble Birk seks år, tiden går så fort. Jeg mener at barn burde få samme opplevelse som da vi var små når de har gebursdag. De må få pakker, godis og kaker som er overfylt med sukker og sjokolade.

Det er en gang i året og minnene de får er så unike. De finner også fort ut hva som er favoritten, og år etter år vil de ha samme kake når de har gebursdag.

Jeg vil ha onkel Espen`s kake pappa!

Nå var det ikke Birk som ønsket seg denne kaken i år, det var faren hans. Men jeg tror de begge kommer til å sitte igjen med et minne om at denne kaken er den beste de noen gang har smakt. Selvsikker der med andre ord.

Siden det var broren min ønsket denne kaken så mye, kastet jeg i litt ekstra kaffe slik at når Birk spiser denne kommer han til å holde seg våken i mange timer etter jeg har dratt, ha ha. Nå snakker vi onkel kvalitet på sitt beste.

Jeg får barna hyper, så stikker jeg. Farvel big brother. Kos dere med kaken.

#isjesaaaant! Jeg lover at med denne oppskriften blie alle i familien fornøyde, liten og stor.

13639856_10157112788305517_2079310223_o

Bunn:

Formvarm ovnentil 200 *C

200 gram smør. 200 gram sjokolade.  4 ss kaffe. 1 ts vaniljesukker.  200 gram mel.  2 ts bakepulver. 2 ts natron. 4 egg.  200 gram rømme. 200 gram brunt sukker.

Smelt smør, sjokolade, kaffe og vaniljesukker i en kjele på lav varme. Ha mel, bakepulver, natron, egg, rømme og brunt sukker i en kjøkkenmaskin og bland sammen i 2 minutter. Tilsett sjokoladeblandingen og miks alt godt sammen i noen minutter. Hell røren i 20 cm rund springformer. Stek i 30 – 40 minutter. Avkjø helt. Ta kaken ut av formen.

Sjokoladeglasur:

300 gram mykt smør. 200 gram melis. 1 ts vaniljesukker. 100 gram mørk sjokolade. 100 gram lys sjokolade.

Ha smør, melis og vanlijesukker i en kjøkkenmaskin. kjør på høy hastighet i 6 minutter. Smelt sjokoladenover vannbad. La den avkjøles i 10 minutter. Tilsett den smeltede sjokoladen i kjøkkenmaskinen og kjør glasuren i 2 minutter. Ha et lag sjokoladeglasur mellom de to kekebunnene. Resten av glasuren brukes til å dekke hele kaken.

Pynt gjerne med bær eller andre spennende ting som sønn og far kan leke med for i barneselskap er det viktig at vi leker med maten. ALLE MÅ LEKE MED MATEN, ALLE!

Håper denne smaker og husk: Det finnes ikke noe gøyere enn å servere kake som har alt for mye sukker i, foreldrene får aldri fred, det er bare gebursdag en gang i året. Hipp hipp for Birk 6 år.

Nå stikker jeg på trening. Livet er hærlig dere, glad søndag vi ses på Snapchat @EspenHilton13694251_10157112788690517_806657843_o

The author didnt add any Information to his profile yet

Leave a Reply

INSTAGRAM @espenhilton