Pizza med mager cottage cheese (nedivektmeny)

God morgen dere, håper dere har sovet godt.

Siden jeg ikke fikk ut menyen i går kveld skal dere få den til frokosten. Alle som kjenner meg vet at min store svakhet er pizza, men jeg prøve meg alltid frem for å finne den sunneste varianten. Dagens pizza er genial og digg.

Dette er en super enkel og kreativ pizza meny som passer like bra for oss kjøttspisende mennesker til dere som er veggiser. Når du bruker cottage cheese blir pizzaen myk og luftig, men krispy på kantene.

13148117_10156835503220517_143733065_o

PIZZABUNN:

420 g fullkornmel

160 g havremel

80 g sesamfrø

70 g solsikkefrø

4 ss olivenolje

1 pk tørrgjær

1/2 ts salt

5 dl lunket van

Legg deigen i en bolle, fyll opp litt lunket vann i vasken og legg bollen til heving her. Da går det fortere og du slipper å klikke på kjæresten din fordi hun/han maser og du har lavt blodsukker. La den heve i 30 -45 min. Du ser om den er fyldig nok slik at du kan starte pizzaparty. Men er du ekstremt sulten og har lyst å kaste en flaske i hodet på kjæresten, da kan jeg også anbefale en ferdig fullkornsbunn fra Rema 1000.

13169980_10156835503105517_1902748996_o

PIZZZAFYLL:

400g karbonadekjøttdeig / Dropp denne om du er veggis og heller bland inn spinat.

1 boks med hakket tomater som du legger i kjøttet

2-3 fedd med finhakket hvitløk.

1 finhakket chilli (Den setter fart på sakene)

200 gram mager cottage cheese som du legged på først, deretter kjøtt.

Avslutt med Norvegian lettere ost som har 40% mindre fett og enda mer proteiner enn den vanlige. Den smaker fantastisk, no joke!

Stek pizzaen på 200grader. Begynner det å renne litt, tar du pizzaen ut og og tømmer vesken ut. Vesken kommer fra cottage cheese`n.

Du vet selv når pizzaen er ferdig, ta den ut og sett deg ned med kjæresten. Spis maten din og han hyggelig samtale for nå er blodsukkeret nede på normalen.13161052_10156835503180517_1008263679_o

13120814_10156835503155517_1947718320_o

ER PIZZABUNNEN SUNN?

Lurer du på om pizzabunnen din er sunn nok? Sjekk HER

DEL GJERNE om du kjenner noen som elsker pizza hverdag ♥ Vi ses på Snapchat @EspenHilton

The author didnt add any Information to his profile yet

2 Comments

Anita

Reply

Nam, denne så kjempe god ut 🙂 Fint med sunne gode oppskrifter, de settes veldig pris på 🙂

Ida

Reply

Er det kjøpepizzabunn du har brukt på bildene dine i dette innlegget? Mitt supertips er å kjøpe de når de er på tilbud og fryse de ned. Da har jeg alltid en fullkornsbunn tilgjengelig når jeg er fysen på pizza. Vet at både coop extra, Spar og meny har hatt tilbud på fullkornsbunnene, og de ikke-grove er på tilbud stadig vekk. Kos dere masse videre i Dubai!!

Leave a Reply

INSTAGRAM @espenhilton